بالفيديو السمك المقلي مع صلصة العسل و جوز الهند

 السمك المقلي مع صلصة العسل

السمك من أهم الأكلات التي يجب علينا تناولها فيحتوي على نسبة كبيرة من الحمض الدهني كما أنه مصدر للبرتين و منخفض الدهون ، فتناول السمك ثلاث مرات أسبوعيًا يقلل من الإصابة بمخاطر الإصابة بكثير من الأمراض له فوائد كبيرة منها محاربة الإكتئاب و تنشيط الدورة الدموية ، و تقوية النظر و الوقاية من الربو و الحساسية و اضطربات الدماغ لذلك نقدم وجبة السمك المقلي مع صلصة العسل و جوز الهند :

السمك المقلي مع صلصة العسل و جوز الهند

المقادير :

كليو من سمك السلطان إبراهيم الطازج

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون

ملح و فلفل حسب الرغبة

كوب من الدقيق

مقادير الصلصلة : معلقة كبيرة من العسل الأسود أو سكر بني

معلقة كبيرة من حليب جوز الهند

ملعقة صغيرة من الأوريجانو

ملعقة و نصف كبيرة من الأرز

عند التقديم : نصف كوب من الدقيق ، ملعقة كبيرة من النشا  نصف كوب من الماء ، زيت غزير للقلي ، عيدان من الشب لتزيين النهائي.

شاهد ايضا  شاهدى بالفيديو طريقة عمل سمك هامور محشي

طريقة الإعداد :

ينظف السمك جيدًا بالتخلص من الأحشاء و القشر و يترك في الماء المضاف له أربع ملاعق من الدقيق و ملعقة و نصف من الملح لمدة نصف ساعة ثم يشطف جيدًا و يجفف ، من ثم يدعك السمك بعصير الليمون و يتبل بالملح والفلفل  و الكمون ، من ثم يوضع الدقيق في وعاء يرش السمك بالدقيق حتى يغطيه تمامًا ، ثم انفضيه للتخلص من الدقيق الزائد ، ثم سخني الزيت على نار عالية و اقلي السمك من الجهتين ثم يرفع على منشفة ورقية أو بعض وريقات البقدونس المفروم لإمتصاص الزيت .

لإعداد الصلصة:  تخلط مكونات الصلصة في إناء و تقلب على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تتكون قوام صلصة غليظ ثم ترفعيها من على النار.

شاهد ايضا   شاهدى بالفيديو طريقة دجاج تكا

للتقديم : يخلط الدقيق و النشاء و الماء في وعاء صغير ، و يقطع الموز بالطول إلى أربع و يغمس في خليط الدقيق حتى يتم تغطيته تمامًا ثم إقلي الموز في الزيت الساخن و ارفعية ، ثم قومي برص السمك مع الموز المقلي في طبق التقديم و يقدم مع صلصة العسل و جوز الهند و يزين بعيدان من الشبت و حلقات الليمون .

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن 

YouTube‏ Fish with coconut sauce | سمك مع صلصة جوز الهند

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

YouTube‏ Fish with coconut sauce | سمك مع صلصة جوز الهند

اضغط للمشاهدة

مجلة الأستاذ للمنوعات

إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

اضغط للانتقال

المطبخ المصرى

0

شاهد بالفيديو| صينية جمبري في الفرن | روبيان في الفرن بتتبيلة روعة

 الجمبري من الاطعمة المليئة بالعناصر الغذائية الرائعة ، والهامة لصحة اسرتك ، تحتاجين لطهوه بطرق مختلفة ، يمكنك تجربة هذه الوصفة لصينية الجمبري في الفرن

طريقة عمل صينية جمبري بالفرن

المقادير :

–    جمبري

–    بصل

–    طماطم

–    بقدونس

–    فلفل اخضر

–    ملح ، كمون ، فلفل

–    زيت

شاهد ايضا  دليل الأكلات الشعبية في اليابان....شاهد الفيديو 

طريقة التحضير :

–    قومي بتنظيف وغسل الجمبري جيداً

–    قطعي البصل والطماطم والفلفل شرائح

–    افرمي البقدونس

–    احضري صينية وابدأي برص طبقة من البصل والفلفل والطماطم

–    ثم ضعي طبقة من الجمبري

–    ثم ضعي طبقة اخرى من الطماطم والفلفل والبصل

–    ثم ضعي طبقة اخرى من الجمبري

–    وفي النهاية ضعي طبقة من الفلفل والبصل والطماطم مع 3 ملاعق زيت

–    ضيفي البقدونس وملح وفلفل وكمون وربع كوب من الماء

–    ضعي الصينية في الفرن حتى تمام النضج

شاهد ايضا  دليل الأكلات الشعبية في ألمانيا....شاهد الفيديو

فوائد الجمبري :

–    مصدر غني للبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم.

–    مصدر لكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك .

–    غني بفيتامين د ،  ب12 ،  ب6 ،  هــ ،  ج  ، حامض البانتوثينيك ، حمض الفوليك ، الكولين ، النياسين .

شاهد ايضا  دليل الأكلات الشعبية في إيطاليا.....شاهد الفيديو 

اضرار الجمبري :

الاكثار من تناول الجمبري فقط يعطي اضراراً للجسم من هذه الاضرار

–    زيادة نبضات القلب

–    تسمم غذائي

–    داء النقرس

–    زيادة نسبة الفسفور واليود فى الجسم وهذا يعتبر نوع من السموم

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن 

صينية جمبري في الفرن | روبيان في الفرن بتتبيلة روعة

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

طريقة عمل صينية جمبري بالفرن.

اضغط للمشاهدة

مجلة الأستاذ للمنوعات

إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

اضغط للانتقال

عمل جمبري بالفرن

0

بالفيديو سمك السردين المقلي على الطريقة التركية بخمس ملاعق زيت فقط

طريقة عمل السردين المقلي

 السمك هو مصدر اساسي للفسفور وللبروتين للجسم وغيرها من الغناصر الغذائية المهمة والمفيدة ، سمك السردين من الاسمالك المفضلة لدينا لطعمه اللذيذ واليكم طريقة السردين المقلي شهية وسهلة .

طريقة عمل السردين المقلي

المقادير :

–    نصف كيلو سمك سردين

–    دقيق

–    ملح وكمون

–    زيت للقلي

–    ليمونة واحدة

شاهد ايضا   شاهدى بالفيديو طريقة كيكة الزبادي الدايت

طريقة التحضير :

–    اغسلي السمك جيدا بالماء ونظفيه ايضا عن طريق قطع رأسه الصغيرة .

–    في وعاء مناسب ضعي اخلطي الدقيق والملح والكمون .

–    قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار .

–    اغمسي السردين في مخلوط الدقيق في الوعاء ثم ضعيه في الزيت ليتحمر .

–    اخرجيه من الزيت وضعيه في طبق التقديم .

–    قومي بتقطيع الليمونة الي شرائع بجانب السردين لتزيين الطبق .

شاهد ايضا  السمبوسة على طريقة وفاء الكندري....شاهد الفيديو

فوائد السردين  :

–    يعتبر السردين مصدر للكالسيوم المفيد للجسم ، وايضا يساعد في بناء جهاز المناعة .

شاهد ايضا  الأطعمة و العصائر المهمة للأطفال .....شاهد الفيديو

اضرار السردين  :

–    تناوله بشكل مفرط يؤدي الي حدوث ضغط على وظائف الكلى .

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن 

سمك السردين المقلي على الطريقة التركية بخمس ملاعق زيت فقط

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

سمك السردين المقلي على الطريقة التركية بخمس ملاعق زيت فقط

اضغط للمشاهدة

مجلة الأستاذ للمنوعات

إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

اضغط للانتقال

طريقة عمل السردين المقلي

0

شاهد بالفيديو| طريقه تخليل السردين المستورد اوالسردين الكبير

تخليل سمك السردين

 السردين من الاسماك المغذية جداً ، نأكلة رطرق عديدة ووصفات مميزة ، منها المقلي ومنها الصينية في الفرن ، واليكي طريقة سهلة لتخليلة في المنزل ، لمحبي اكله بهذه الطريقة

طريقة تخليل سمك السردين

المقادير :

– كيلو سردين

– كيس ملح

– شطة

شاهد ايضا  كيفية عمل العصيدة السودانية.....شاهد الفيديو

طريقة التحضير :

– قومي بتنظيف السمك جيداً وغسلة ثم صفية جيداً من الماء

– قومي بخلط الملح مع الشطة وابدأي بحشو السمك مكن الداخل وتغليفة من الخارج بالملح والشطة

– احضري كيس وضعي به قليلا من الملح والشطة ورصي فيه السمك المملح واغلقية جيداً

– ضعي الكيس داخل كيس اخر واغلقية ثم ضعية في كيس اخر واغلقية ايضا

– اتركي السمك داخل الاكياس لمدة اسبوعين مع قلب الكيس مرتين في اليوم

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل كيك الشطرنج

فوائد سمك السردين :

تحتوي السردين على العديد من العناصر المفيدة منها :

– الفيتامينات في السردين تشمل الثيامين والريبوفلافين والنياسين ، فيتامين B6 والفولات ، فيتامين B12 ، A، D، E وفيتامين K .

– الطاقة

– البروتين

– الدهون

– الكالسيوم

– الحديد

– المغنيسيوم

– الفوسفور

– البوتاسيوم

– الصوديوم

– الزنك

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل الاكلير

اضرار سمك السردين :

– السردين يحتوي على كمية عالية من البيورينات

– يحتوي على مستويات عالية من الزئبق

– قد يسبب السردين الحساسية لدى بعض الناس

شاهد الفيديو اضغط هنا

لمشاهدة فيديو عن 

طريقه تخليل السردين المستورد اوالسردين الكبير

للمشاهدة مباشر اضغط على الصورة

للمشاهدة باليوتيوب اضغط على الزر اسفل.

طريقة تخليل سمك السردين

اضغط للمشاهدة

مجلة الأستاذ للمنوعات

إذا لم يتم تنزيله تلقائيًا ، فيرجى النقر على إعادة التنزيل. وإذا كان الرابط معطلاً ، فيرجى الإبلاغ عبر صفحة نموذج الاتصال في هذه المدونة.

اضغط للانتقال

مخلل

0

طريقة عمل الجمبري المشوي بتتبيلة مميزة

 جمبري مشوي بالفرن

 الجمبري من اكثر انواع الاسماك المغذية على الاطلاق ، ملئ بالفسفور والعديد من الفيتامينات المفيدة والصحية لعائلتك ، وخاصة اطفالك ، يمكنك تجربتة اليوم مشوي بالفرن .

طريقة عمل جمبري مشوي بالفرن

المقادير :

– كيلو جمبري

– عصير ليمون

– صويا صوص

– صلصة الباربكيو

– دبس الرمان

– زنجبيل مفروم

– عسل

– زيت زيتون

– ملح وفلفل

– قرفة

– جوزة الطيب

شاهد ايضا  شاهد بالفيديو طريقة عمل الاكلير

طريقة التحضير :

– قومي بتقشير الجمبري وغسلة جيداً

– ضعي الجمبري في طبق وضيفي علية المكونات جميعها وقلبيهم جيداً

– ضعي الطبق في الثلاجة لمده ساعة حتى يشرب من التتبيلة

– اخرجي الطبق وقومي بوضع الجمبري في اسياخ وادهنيها بزيت الزيتون

– ضعيها على الشواية حتى تحمر من الجانبين

– ضيعها في صينية بالفرن لمدة عشر دقائق حتى يتم تسويتها جيداً

شاهد ايضا  الكيك الاسفنجية بطريقة المحلات...شاهد الفيديو 

فوائد الجمبري :

– مصدر غني للبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم

– مصدر لكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك

– غني بفيتامين د ، ب12 ، ب6 ، هــ ، ج ، حامض البانتوثينيك ، حمض الفوليك ، الكولين ، النياسين

شاهد ايضا  طريقة عمل كيك الشيكولاته الهشة....شاهد الفيديو

اضرار الجمبري :

الاكثار من تناول الجمبري فقط يعطي اضراراً للجسم من هذه الاضرار

– زيادة نبضات القلب

– تسمم غذائي

– داء النقرس

– زيادة نسبة الفسفور واليود فى الجسم وهذا يعتبر نوع من السموم

شاهد الفيديو اضغط هنا

عمل جمبري مشوي بالفرن

0

برياني روبيان بطريقة سهلة والطعم ولا اروع

طريقة عمل برياني الروبيان

 البرياني تميز بانه من افضل الوجبات البحرية الملطلوبة ، له العديد من الفوائد الغذائية وكذلك طعمه شهي جدا ، طرق تحضيره عديدة ومختلفة تختلف باختلاف البلاد ، نقدم اليكم طريقة برياني الروبيان حيث البرياني مع الارز اللذيذ كوجبة رئيسية  ومفيدة جدا .

طريقة عمل برياني الروبيان

المقادير :

–    كيلو جرام روبيان حجم متوسط .

–    ارز بسمتي

–    بصلة مفرومة

–    ثوم مهروس

–    فلفل اخضر مفروم

–    طماطم مفرومة

–    كركم

–    كمون

–    ملح وفلفل اسود

–    بهارات برياني

شاهد ايضا  طريقة عمل الكبة الحلبية......شاهد الفيديو

طريقة التحضير :

–    قومي بغسل الارز وانقعيه في الماء لمدة ساعة .

–    في قدر على النار سخني الزيت واضيفي اليه البصل ثم الثوم والفلفل الاخضر وحركيهم الى ان يتغير لون البصل الى ذهبي .

–    اضيفي الروبيان واستمري في التحريك قليلا ، واضيفي الطماطم والكركم والكمون وباقي البهارات الموجودة .

–    صفي الارز من الماء المنقوع فيه ، اضيفي الارز الى الروبيان على النار وقلبي جيدا ، ثم اضيفي الماء بالقدر المناسب واتركيهم على النار

–     بعد قليل قومي بتهدئة النار ، وتابعي الى ان ينضج الارز .

–    بعد نضوج الارز قدمي الوجبة ساخنة .

شاهد ايضا   طريقة تحضير الخمير اليمني.....شاهد الفيديو

فوائد الروبيان  :

–    مصدر غني للبروتين

–    غني بـ فيتامين د ،  ب12 ،  ب6 ،  هــ ،  ج  فسفور

شاهد ايضا  مشروب الجلاب وفوائده الصحية.....شاهد الفيديو 

  اضرار الروبيان  :

–    تناوله بشكل غير منتظم يؤدي لزيادة نسبة الفسفور في الجسم وهذا من انواع السموم المضرة عند زيادة نسبته بالجسم عن الملطوب

شاهد الفيديو اضغط هنا

بريانى الروبيان

0